今年もうるいの苗を掘ります。

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今年もうるいの苗の堀上が始まっています。

１１月になっても晴れの日が続かず

なかなか大変そうですが今日でようやく半分くらいは

終わったようです。

土が乾いていないとなかなか大変な作業。

あとは、こちらの葉っぱを刈ってから

掘り取ります。

苗たちは畑で１年以上育てられて大株になっています。

そうして

掘り上げた苗たちは

作業所脇に積まれています。

このあと冷蔵処理のために

冷蔵庫に入る準備をされます。

こんな風に毎年秋には苗を掘り上げて

冬の間ハウスで芽吹かせ出荷していきます。

２０２４年の様子

２０２３年の様子

真っ白な雪の中で育つ

爽やかなグリーンのうるいになるまで長い道のりです。

今年も１２月中旬ごろから出荷を始める予定です。

みかけたら是非　お買い求めくださいね。

それではまた。

はなこ

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