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“うるい”の収穫

アロハ~ な気分に浸ってる間もなく・・・・032.gif
周り真っ白な中から
“うるい”の収穫が始まりました。
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1本 いっぽん ちょうど良いものから収穫します。
“うるい”の収穫_f0067514_1631894.jpg


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年末ギリギリに植えた最初のベットです。
      腰がイタタ。。。 ですね。
“うるい”の収穫_f0067514_1644161.jpg


収穫したばかりの“うるい”
真っ白な茎に柔らかいグリ~ンが爽やかです。
“うるい”の収穫_f0067514_1653810.jpg

 この後綺麗に水洗いして
選別してパック詰めされます。

今日収穫したものは必ず明日出荷がお決まりです。
ほとんど毎日作業は続くもようです。

午前中は息子たちよりパック詰めのレッスンを受け
数十パックつくりました。
超難しい~~

どうやらパック詰め担当になりそうです。
これから新たな修業が続きます。 016.gif

ほとんど癖がなく けっこういろんな料理につかえそうな“うるい”です。
これはまたいつかご紹介したいなと思います。




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by kinbe-hi | 2015-01-22 16:23 | うるい栽培 | Comments(0)

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by はなこ
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