モンステラと雪国の山菜と

雪深い　魚沼では
自然に採れる　山菜はまだ少し早いですが
冬の間でも　瑞々しい山菜が育てられています。
中でも“うるい”　は食べやすくて
シャキッとした食感も　良い感じ。　天然ものより美味しいかも？

そんな　生の　“うるい”ちゃん　ですが
先日出来上がりの　はなこ作　“モンステラのお鉢”に載せてみましたよ☆
白い茎？とグリーンが清々しいでしょ。

生のまま　お好みのディップをつけて食してもシャキッとして美味らしい。


さっとお浸しにして　和え物や　ドレッシングでサラダ風もお手軽です。

雪の中で育てられた山菜をいただきながら
春を待つ・・・・・・・　



今年も母の日のユリ　
ご注文予約受付を始めました。どうぞご利用お待ちしています。

byはなこ☆


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